De vegetariana para vegetarianos!

Dicas da amiga Beth Mazzi*, proprietária do Restaurante Manjericão, membro do Polo Gastronômico de Teresópolis .

“O Jaya é vegano, mas diz pros leitores do CurtirTeresópolis que tem vários pratos vegetarianos ótimos. Eu, por exemplo, fico bem feliz com quase todos, bem abertos a adaptações quando não há opções prontas no menu.

O Sinhá, o Paraíso da Serra, o Paraíso Agriões, o Agridoce, o Varietá e o Novilho são cheios de opções. E quando está calmo até sushi sem peixe os meninos fazem pra mim no Novilho.

Renato Beckman, do Burrata tem sempre uma Opção veggie até no Menu Executivo.

No Caldo de Piranha tem os pastéis de queijo ou palmito tb e um arroz de brócolis que fica delícia com um omelete que eles fazem de mil maneiras sem carne ou peixe.

Por falar em pastéis, não poderia deixar de citar os pastéis de Gruyere e Camembert do Reinaldo da Cremerie Geneve. Além dessas delícias, o cardápio oferece Crepe Vegetariano, queijo de cabra tomates e champignons frescos; Seleção de queijos de cabra com Pães de fermentação natural; Croquete de Queijo de cabra e Pães de Queijo de Cabra.

No Tempero com Arte idem idem. Com aquele feijãozinho maravilhoso e dá pra pedir farofa sem carne se o bicho não tiver pegando de movimento! Lá tem milhares de outas opções dos deuses sem falar da torta de abacaxi da D. Cléo que, por si só, já vale a visita.”

(*)Beth Mazzi, modesta que é, não falou do seu restaurante, o Manjericão que é um clássico de massas incluindo pizzas vegetarianas em Teresópolis. O Manje, como chamamos carinhosamente, não serve carnes. O cardápio é 100% veggie friendly, tem opções low carb e o cardápio inteiro é maravilhoso.

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